Weihnachtliche Winterdrinks

Glüh-Rum mit schwarzem Tee

Zutaten für vier Portionen:

• Ein Liter Wasser
• 3 Beutel Schwarztee
• (je nach Geschmack) jeweils 2-3 Zimtstangen und Gewürznelken
• 15 ml Rum
• 10 ml Obstler
• (je nach Geschmack) 2-4 TL Kandiszucker

Zubereitung:

• Wasser in einem Topf aufkochen und die Teebeutel hinzugeben
• Gewürze und Kandiszucker hinzufügen und alles bei geringer Hitze etwa 5 Minuten ziehen lassen
• Topf vom Herd nehmen, Rum und Obstler hinzufügen und nochmal 2-3 Minuten ziehen lassen
• Durch ein Sieb in Teegläser oder Becher gießen und servieren

Weißer Vanille-Glühwein mit Orangen

Zutaten für vier bis fünf Portionen:

• 750 ml trockener Weißwein (z.B. Grauburgunder oder Silvaner)
• 500 ml Orangensaft
• Eine Zimtstange oder 1-2 TL gemahlener Zimt
• Eine Vanilleschote oder ein Päckchen Vanillezucker
• Ein etwa daumengroßes Stück Ingwer
• Sternanis und Gewürznelken nach Geschmack
• Zucker nach Belieben

Zubereitung:

• Alle Zutaten in einem Topf erhitzen und 10-15 Minuten ziehen lassen
• Wichtig: NICHT aufkochen
• Durch ein Sieb abgießen und servieren

Glüh-Gin

Zutaten für vier bis fünf Portionen:

• 160 ml Gin
• 500 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst)
• 400 ml Apfelsaft
• 4 EL Zitronensaft
• 4 Zimtstangen
• (je nach Geschmack) Sternanis und Gewürznelken
• Ein etwa daumengroßes Stück Ingwer (in dünnen Scheiben)
• 2 Bio-Orangen

Zubereitung:

• Säfte und sämtliche Gewürze in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen (NICHT aufkochen) und 20 Minuten ziehen lassen
• Gin zugeben und durchrühren
• Über ein Sieb in Tassen oder Becher abgießen
• Bio-Orangen in Scheiben schneiden und ins Getränk geben

Hot-Aperol

Zutaten für vier Portionen:

• 130 ml Aperol
• 350 ml trockener Weißwein
• 180 ml naturtrüber Apfelsaft
• 150 ml Maracujasaft

Zubereitung:

• Alle Zutaten gemeinsam in einem Topf erwärmen (NICHT aufkochen)

Alkoholfreier Früchte-Punsch

Zutaten für vier Portionen:

• 2 Liter naturtrüber Apfelsaft
• 1 Liter Früchtetee
• Jeweils vier Bio-Zitronen und Bio-Orangen
• 2 Zimtstangen oder 4 TL gemahlener Zimt
• Gewürznelken nach Geschmack
• Honig nach Belieben

Zubereitung:

• Orangen und Zitronen auspressen
• Frischen Saft mit Apfelsaft und Tee in einem Topf erhitzen
• Zimt und Gewürznelken hinzugeben und kurz aufkochen
• Über ein Sieb in Tassen oder Becher abgießen und je nach Geschmack mit Honig süßen