Beste selbstgebraute Biere ausgezeichnet

Bereits zum zweiten Mal fand der "Students' Beer Award" der FH Münster statt. Prof. Dr. Thorsten Sander hatte den Wettbewerb ins Leben gerufen. Nun wurden die Studierenden, die den ersten, zweiten und dritten Preis holten, ausgezeichnet. Insgesamt gab es vier Kategorien. Die Studierenden Niklas Humpe und David Melching haben in der Kategorie "New England IPA" den ersten Platz geholt. Beim Prämierungsevent im food lab muenster nahmen die beiden den Preis, eine Urkunde und einen Braugutschein entgegen. In der Kategorie "Helles Hefeweizen" haben die sogenannten "Foamies" von der Universität Münster mit ihrem Bananenweizen den ersten Platz geholt. Zum Team gehörten Alica Fischle, Markus Schulte und Jannik Veerkamp. Franka Odenthal von der Universität zu Köln holte mit Peter Odenthal in der Kategorie "Heller Bock" den ersten Preis. In der Kreativkategorie "Kräuter und Gewürze" gelang Mark Erik Tockloth das beste Bier. Der Student vom Fachbereich Gesundheit der FH Münster war schon 2023 in dieser Kategorie sehr erfolgreich. 

Prof. Sander braute auch Bier

Prof. Dr. Sander wollte es auch selber wissen: Im September dieses Jahres machte er auch bei einem Brau-Wettbewerb mit. Bei der Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers erreichte er das Finale und qualifizierte sich dadurch für die Weltmeisterschaft im kommenden Jahr. Als Juror ist er außerdem auf internationalen Wettbewerben vertreten. Auch beim "Students' Beer Award" gehört der Hochschullehrer vom Fachbereich Oecotrophologie – Facility Management zur fünfköpfigen Jury. Die Jury hatte zuvor in einer Blindverkostung die eingereichten Biere nach den Richtlinien des Beer Judge Certification Program beurteilt. Stammwürze und Alkoholgehalt wurden ebenfalls analysiert. 

Im kommenden Jahr geht der "Students" Beer Award" in die dritte Runde, dann mit neuen Kategorien. Alle Infos zum Wettbewerb findet ihr hier.